【久留米酱油（KurumeKikko）】杉木桶雙倍麴釀造醬油 舌鼓 100ml

主要特点

熟成730天。

使用通常两倍量的麴菌，并采用酿造厂原生酵母，在自然状态下进行发酵与熟成的精制再酿酱油。

经过杉木桶熟成，浓郁的鲜味与醇厚的果香令人回味无穷。

不仅适用于寿司、刺身，用于炖菜等料理的最后调味，也能进一步提升整体风味。

【久留米亀甲株式会社】

创立于1874年（明治七年），是一家位于福冈县久留米市“宫之阵”的老字号酱油酿造厂，140多年来始终坚持天然酿造的传统工艺。

我们使用九州最大的河川——筑后川的优质水源，以及来自福冈和佐贺的优质大豆和小麦，沿用自明治时期传承下来的木桶发酵工艺，用心酿造每一滴酱油。

代代相传的木桶中，栖息着历经百年仍然活跃的酵母和乳酸菌，它们孕育出酱油深厚的风味与醇香的香气。



在持续受到当地民众喜爱的同时，我们也积极挑战开发新的调味酱产品，致力于将酱油文化传承至下一代。