【クルメキッコー】さしみ醤油　寿（大甘口）300ml

主な特徴

お寿司屋さんと開発した大甘口の九州刺身しょうゆです。
お寿司屋さんで のあまりの人気ぶりに小売用も発売となりました。
刺身、馬刺し、寿司、甘露煮、煮魚に。

【クルメキッコー株式会社】
創業1874年（明治7年）。福岡県久留米市「宮ノ陣」にて140年以上にわたり、天然醸造にこだわった醤油造りを続ける老舗蔵元です。
九州最大の河川「筑後川」の豊かな水と、福岡・佐賀産の良質な大豆や小麦を使用し、明治期より受け継がれる木桶仕込みによる製法を守りながら、丁寧に醤油を醸しています。
代々受け継がれてきた木桶の中には、百年を超えて住み着いた酵母や乳酸菌が生き続け、深い味わいと芳醇な香りを生み出します。

地元に愛される存在であり続けながら、新しい加工調味料への挑戦など、次世代への醤油文化継承にも力を入れています。