【クルメキッコー】九州さしみ醬油　1L

主な特徴

濃厚なコク・旨み・甘さを持つ九州甘口のさしみ用醤油です。
トロリとした濃厚な旨さと甘味が刺身 の美味しさをより一層深めます。
刺身、寿司、煮物、かけ醤油としてどうぞ。

【クルメキッコー株式会社】
創業1874年（明治7年）。福岡県久留米市「宮ノ陣」にて140年以上にわたり、天然醸造にこだわった醤油造りを続ける老舗蔵元です。
九州最大の河川「筑後川」の豊かな水と、福岡・佐賀産の良質な大豆や小麦を使用し、明治期より受け継がれる木桶仕込みによる製法を守りながら、丁寧に醤油を醸しています。
代々受け継がれてきた木桶の中には、百年を超えて住み着いた酵母や乳酸菌が生き続け、深い味わいと芳醇な香りを生み出します。

地元に愛される存在であり続けながら、新しい加工調味料への挑戦など、次世代への醤油文化継承にも力を入れています。